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(1)「家事としての料理の達人」になろう!~基本的な包丁の持ち方、野菜の切り方を学ぶ~(2)味の仕組みを知って、味付け上手になろう!~手軽で本格的なだしの取り方を学ぶ~(3)炒め物上手になろう~~フライパンの上手な振り方、扱い方を学ぶ~ 講師 家事としての男の手料理研究家 吉田清彦
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