男の料理教室『だし香る「おうちごはん」』

施設名称	吉川市市民活動サポートセンター
実施年度	2019年度
事業名	男の料理教室『だし香る「おうちごはん」』

事業分野	男性の生活自立
事業対象者	成人男性（18再以上）
実施回数	2回
延べ参加者数	22人

事業のねらい

事業のねらい	性別役割意識が根強くあると言われる現状の中、男性も楽しみながら家庭での役割を広げられるよう、男性の自立を支援する。

具体的なプログラム・講師名・スケジュールなど

和食の基本として「出汁」の取り方を学び、それを活かした簡単なお惣菜の作り方を実習し、試食する。
①かつお節と昆布だしのお味噌汁、ごはんと自家製ふりかけ、豆腐ハンバーグと和だしあんかけ
②かつおだし香るおうちラーメン、昆布の佃煮、かつお節と青菜炒め
講師：おうちごはん研究家・栄養管理士　金丸利恵 氏

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事業実施年月日

事業実施年月日	①2019.1.18（土）　　②2019.2.8（土）