初めての人のためのクッキング　（基礎編・応用編）

施設名称	山口県婦人教育文化会館
実施年度	2015年度
事業名	初めての人のためのクッキング　（基礎編・応用編）

事業分野	家族問題趣味
事業対象者	一般
実施回数	10回
延べ参加者数	定員：20名

事業のねらい

事業のねらい	料理の基礎と調理技術を学ぶ

具体的なプログラム・講師名・スケジュールなど

日時：基礎編6月～10月(第2土曜）、応用編11月～3月（第2土曜）
時間：10：00～13：00

＜基礎編の内容＞
6月13日　献立の立て方・ご飯の炊き方・だしのとり方
7月11日　材料の切り方・煮る・炒める・蒸す
8月8日　揚げる・和える・かためる
9月12日　魚のおろし方・変わりご飯・焼く・茹でる
10月10日　保存の仕方・冷凍食材の作り方・使い方

講師：ワイン酒場 EST EST　長廣詳雄　先生

受講料：3,780円（5回分）×（基礎編）（応用編）
材料代：実費
託児所：有

参考URL

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事業実施年月日

事業実施年月日	2015/6～2016/3