エプロン男子

最終更新日:2015/09/28
施設名称 北九州市立男女共同参画センター
実施年度 2014年度
事業名 エプロン男子
事業分野 男性の生活自立趣味
事業対象者 男性
実施回数
延べ参加者数 228

事業のねらい

事業のねらい 男性の家事分担の必要性はますます高くなってきている。男性に料理の楽しさを知ってもらうことで、積極的に家事に参加するようになることを目的に開催した。

具体的なプログラム・講師名・スケジュールなど

中級編

期間
第1期 6月28日(土)、7月26日(土)、8月9日(土)、8月30日(土)全4回
第2期 1月17日(土)、1月31日(土)、2月14日(土)、2月28日(土)全4回
(午前コース)10:00~13:00 (午後コース)14:00~17:00

講師 永沼香織(野菜ソムリエ k’s-kitchen)

受講料 5,000円(エプロン代、4回分の材料費込)

第1回
第1期
まずは人気の和食から
・煮魚
・きのこたっぷり鶏そぼろ炊き込みご飯
・れんこんとごぼうのシャキシャキサラダ
・お吸い物
第2期
まずは和食を極めましょう♪
・揚げ茄子の煮びたし
・いわしのつみれ汁
・嶺岡豆腐
・きゅうりとカニカマの酢の物

第2回
第1期
できると嬉しい韓国料理
・ビビンバ
・じゃがいも入りチヂミ
・簡単わかめスープ
第2期
定番のハンバーグをおしゃれに♪
・れんこん入り煮込みハンバーグ
・れんこんのきんぴら
・カレー風味ポテトサラダ
・ブロッコリーのポタージュ

第3回
第1期
盛夏に負けない!さっぱりメニュー
・いなり寿司
・枝豆冷製スープ
・豆腐サラダ
・白身魚のあんかけ
第2期
中華料理で料理の幅を広げましょう♪
・麻婆豆腐
・春巻き
・ささみときゅうりのピリ辛人参ソースあえ
・葛プリン

第4回
第1期
最後は餃子パーティー!!
・餃子
・茄子の皮のきんぴら
・茄子そうめん
・枝豆のしょうがご飯
・簡単フルーツ杏仁豆腐
第2期
おしゃれなおもてなし料理を♪
・ペペロンチーノ
・アヒージョ
・シーザーサラダ
・生ハムのパテ
・チーズケーキ

参考URL

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事業実施年月日

事業実施年月日

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