地産地消の楽しみ方講座

施設名称	横手市女性センター
実施年度	2012年度
事業名	地産地消の楽しみ方講座

事業分野	就業・キャリア・チャレンジ支援趣味
事業対象者	一般市民
実施回数	1回
延べ参加者数	14名

事業のねらい

事業のねらい	地元でとれた食材を利用し、おもてなしの料理の作成方法や技ををホテルの調理人から教えてもらい、地域に根差した活動や就業のヒントを発見してもらう。

具体的なプログラム・講師名・スケジュールなど

(1)横手市実験農場にて、現在栽培研究されている野菜等の見学と栽培方法を学ぶ。
(2)実際その農場で収穫された食材をもちかえり、市内ホテルの料理人から、おもてなし料理を学ぶ。調理の技巧方法も学ぶ。

参考URL

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事業実施年月日

事業実施年月日	2012年8月6日