トップテンランク人気の郷土料理(第3回短期講座)

施設名称	鹿児島市勤労女性センター
実施年度	2007年度
事業名	トップテンランク人気の郷土料理(第3回短期講座)

事業分野	趣味
事業対象者	市内に住んでいるか、市内に勤務している女性(学生を除く)
実施回数	5回　学習時間1回2時間
延べ参加者数	148人

事業のねらい

事業のねらい	鶏飯・豚骨・さつますもじ等の人気の郷土料理を作ってみる。

具体的なプログラム・講師名・スケジュールなど

2/18(月)　開講式　学習「きびなご料理・かるかん・ニラの卵とじ」
2/25(月)　学習「豚骨料理・からいもんねったぼ・きらす炒め」
3/3(月)　学習「さつますもじ・青のりのすまし汁・いこ餅」
3/10(月)　学習「さつまあげ・かつおのたたき・かつおの腹皮料理・ふくれ菓子」
3/17(月)　学習「鶏飯・じゃんぼ餅・がね」　閉講式

講師：上薗芙美子(栄養士・食品衛生管理者)

参考URL

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事業実施年月日

事業実施年月日	平成20年2月18日～平成20年3月17日毎週月曜日午前