ウィズ多文化セミナー「旬の魚さばき方教室」

最終更新日:2020/01/31
施設名称 彦根市男女共同参画センター「ウィズ」
実施年度 2018年度
事業名 ウィズ多文化セミナー「旬の魚さばき方教室」
事業分野 男女共同参画国際問題・国際交流
事業対象者 市内在住・在勤・在学のみなさん
実施回数 全3回
延べ参加者数 44人

事業のねらい

事業のねらい 国際社会の一員として、料理を通し文化や生活習慣の違いを認識し、理解と関心をもってもらうことを目的とします。

具体的なプログラム・講師名・スケジュールなど

魚を3枚におろし、旬の魚を一番おいしい食べ方で調理します。
第1回 9月14日 「鯵の刺身、フライ」
第2回 9月21日 「鯖寿司」
第3回 9月28日 「秋刀魚の刺身、竜田揚げ」
 ※いずれも曜日は金曜日、時間は9:30~12:00

講師:調理師 西村 豊さん

参考URL

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事業実施年月日

事業実施年月日 9/14~9/28

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